INGREDIENTES:
un paquete de arroz konjac (o un paquete de shirataki de konjac cortado en trocitos)
500 ml de leche desnatada
dos cucharadas de maicena
una ramita de canela
un trozo de piel de naranja
dos cucharadas de edulcorante líquido
canela en polvo
RECETA:
Apartar dos dedos de leche en un vaso para disolver la maicena. Calentar la leche restante con la ramita de canela y la piel de la naranja. Enjuagar el arroz de konjac y escurrir. Echar el arroz en la leche con el edulcorante y dejar hervir unos minutos. Añadimos la maicena disuelta en la leche y removemos hasta que espese un poco. Retiramos del fuego y dividimos en cuencos, decoramos con una pizca de canela en polvo y enfriamos en la nevera unas dos horas.
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