BIZCOCHITO DE CANELA CUBIERTO DE SALSA DE CARAMELO

INGREDIENTES:

• 2 cucharadas de salvado de avena
• 1 cucharada de salvado de trigo
• una cucharada y media de queso fresco batido 0%
• tres claras de huevo
• una cucharada de edulcorante líquido
• una cucharadita de canela
• una cucharadita de levadura en polvo
• una cucharada de crema de caramelo 

RECETA:

Montar las claras ligeramente con un tenedor y añadir todos los ingredientes menos el caramelo. Echar en un cuenco y cocinar en el microondas 4 minutos a 600W. Desmoldar en un plato y cocinar dos minutos más. Cubrir con el caramelo y comer calentito.