CREPES DE SALMÓN AHUMADO DUKAN

INGREDIENTES:

Para las crepes:

• 1 huevo y 1 clara
• 1 cucharada sopera de queso fresco batido 0%
• 2 cucharadas soperas rasas de Maizena
• 75 ml. de leche desnatada

Para el relleno:

• salmón ahumado
• queso de untar san millán 0%MG

RECETA:

Echar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batirlo. Ponemos al fuego una sartén antiadherente con una pizca de aceite, retirando el exceso con una servilleta. Echamos unas cucharadas de la mezcla y distribuimos el líquido homogéneamente por toda la base. Dejamos dorar hasta que se levanten los bordes y le damos la vuelta. Rellenar con el queso de untar y el salmón ahumado. Da para 5 o 6 crepes.