FLAN DE CHOCOLATE DUKAN

INGREDIENTES:

• 250 ml. de leche desnatada
• 1 cucharada sopera de edulcorante líquido (o al gusto)
• una cucharadita de cacao valor desgrasado
• una cucharadita de agar agar
• cuatro cucharadas de agua

RECETA:

Llevar a ebullición la leche. Añadir el edulcorante y el cacao. Mientras en un vaso mezclar el agua fría con el agar agar. 

Cuando la leche hierva, bajar el fuego y añadir el agar agar. Remover. Dejar hervir 4 minutos y retirar. Echar en los moldes y dejar enfriar 3 horas en el frigorífico. Decorado con canela en polvo y queso fresco batido 0% con una cucharadita de edulcorante.