FLAN DE VAINILLA DUKAN

INGREDIENTES:

• 250 ml. de leche desnatada
• 1 cucharada sopera de edulcorante líquido (o al gusto)
• media vaina de vainilla abierta o aroma de vainilla
• canela en rama
• una cucharadita de agar agar
• dos cucharadas de agua
• colorante amarillo
• canela en polvo
• salsa de caramelo Walden farms

RECETA:

Llevar a ebullición la leche,  con una ramita de canela y la vainilla. Añadir el edulcorante y una pizca de colorante amarillo. Mientras en un vaso mezclar el agua fría con el agar agar. 

Cuando la leche hierva, bajar el fuego y añadir el agar agar. Remover. Dejar hervir 4 minutos y retirar. Echar en los moldes y dejar enfriar 3 horas en el frigorífico. Decorar con la canela en polvo y la salsa de caramelo 0 calorías.